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2007年12月10日

わらしべ

「オジサン 鴨 要る?」

以前鴨の羽や白鳥の翼をいただいた「元祖 わらしべ」の元となった少女からの連絡だった。

またまた父さんが鴨を撃って、羽が処分されるのかと思って聞いてみると、「鴨の肉だよ」という返事。

白鳥の羽で巻いた毛針を額にいれてお返ししたことへのお礼のようだった。

鴨は雌の方が美味しいらしいのだけど、「オジサンはきれいな羽の雄がいいんでしょ?」とのこと。

そして翌日。少女の母親が内蔵を抜いただけの、みごとな羽の付いた鴨を届けてくれました。

家族からは「早く食べたい!」との要請有り。

しかし、羽を丁寧に抜き取るにはかなり時間が必要。

コマッタ コマッタ

とりあえず丁重に冷凍させていただきましたが、年末の休暇にはウハウハな時間が送れそうです。

鴨の写真を掲載しようと思いましたが、自然を愛する方々には申し訳ありませんので割愛です。




IT投資の時代は終わった!
毛針を巻いて 鴨肉長者を目指そう!







内蔵を抜くために、お尻のあたりだけ羽が抜いてありました。
CDCが無いぢゃん!




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この記事へのコメント
質問です。
羽は冷凍しても、品質に変化なしですか。
Posted by ADIA at 2007年12月10日 16:23
こんばんは!
CDCないじゃん、に笑ってしまいました^^
来年はつけたままにしてもらっては?
Posted by まつやん at 2007年12月10日 21:32
>ADIAさん こんばんわ

 羽の冷凍保存には自信はありませんが、−十数℃の中でキツネや猛禽類に襲われたカモの羽を何度か拾ったことがありますので、おそらくは大丈夫かと.......。
 

 
>まつやんさん こんばんわ

 家に着いて最初に確認したのはCDCでした。CGCパターンはほとんど巻きませんが、気になって持ち上げてみると、きれいにお尻の周りだけ処理されていました。でも贅沢は言えませんね。
Posted by B級釣師B級釣師 at 2007年12月11日 01:14
こんばんは
あの綺麗なFlyを額にしてお返ししたら
今度は毛の付いたお肉に変身(^^)
CDCはカモさんのお尻の毛…お尻の毛
また一つ勉強になりました(*^^*ゞ
Posted by イワナちゃん at 2007年12月11日 20:34
>こんばんわ イワナchan

 CDCはお尻の周りの羽繕い用の油の出る線周辺の羽のようですよ。
 だからよく浮くんだそうな。でも、繊細だからほとんど巻いたことがありません。
 最近はワンパターンの潜水艦ばかり製造しています。私の机はタイイングスペースではなく造船所です。
Posted by B級釣師 at 2007年12月12日 19:48
こんばんは。

肝心のお尻の毛が・・・(泣
潔くむしって燃やしちゃいましょう。
鴨なんばん食べたいな~♪
Posted by みかんみかん at 2007年12月13日 00:10
>みかんさん こんばんわ

 CDCのような繊細な素材はB級向きではありません。だからあんあまり気にしない気にしない。
 鴨肉の方は....と言うと....どうするのが一番美味しいのでしょうね。やはり蕎麦でしょうか?
Posted by B級釣師 at 2007年12月14日 01:06
B級さん こんにちわ。

年末年始は南国へ里帰りするのですか。
やりくりしてぜひ当地へもお越しください。
”秘密兵器”で釧路川攻略をホボ確立しましたよ。
世界で一番アメが釣れる場所になりました。(笑)
ほら、ね、そそられるでしょ・・・
Posted by アメ隊長 at 2007年12月26日 10:07
>隊長さん こんにちわ

 お察しのとおり、明後日瀬戸内へ旅立ちます。年末休暇というよりも介護休暇になりそうですが...。
 隊長さんのアメ撃破の御様子はブログで拝見し、歯ぎしりをしながら毛針を巻いています。正月休みの混雑が落ち着いた頃に是非参戦させていただきたいと思います。
 秘密兵器大漁入荷しましたよ!
Posted by B級釣師 at 2007年12月26日 10:34
 
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